PERFEKT FÜRS MEAL-PREP UND OHNE GROßEN AUFWAND
Mariniertes Teriyaki-Hähnchen
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Inhalt...
Ein funktionales Essen mit Wirkung.
Fast schon nebenbei im Ofen zubereitet versorgen dich die Filets hochdosiert mit 27 g Protein pro 100 g – mit dem Rohstoff für mentale Klarheit, Zellaufbau und Erholung. Dazu kommen hochrelevante Mikronährstoffe: Vitamin B6 für Neurotransmitter und Stressresistenz, Niacin (B3) für Fokus und Energieproduktion, Zink und Selen für Hormonregulation und antioxidativen Zellschutz. Die Teriyaki-Marinade nimmt Beilagen perfekt auf und macht das Ganze zu einem fernöstlichen kulinarischen Erlebnis mit kognitiver Performance-Garantie.
NULNEBLA Rezepte sind keine getrennten Gänge. Genuss und Gesundheit werden gemeinsam serviert.
Was du brauchst
DIE ZUTATEN
- Hähnchen (mager)
- Süßungsmittel (z. B. Süßstoff, Honig, Zucker)
- Sojasauce
- Sesamöl
- Optional: Chiliflocken, Reisessig
SO BEREITEST DU DAS TERIYAKI-HÄHNCHEN ZU
Interaktiv. Schritt für Schritt. Fokus bewahren.
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Filets abspülen, trocken tupfen und in eine flache Schale legen.
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Sojasauce, Sesamöl und Süße verrühren. Optional Chiliflocken/Reisessig.
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Mind. 30 Min., besser 1–2 Std., kalt ziehen lassen.
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190 °C Ober/Unterhitze oder 180 °C Umluft.
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20–25 Min. garen; in den letzten 5 Min. bepinseln.
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2–3 Min. unter den Grill für Karamellisierung.
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Mit Sesam & Frühlingszwiebeln, abkühlen lassen, portionieren (bis 3 Tage).